银杏菜怎么拌好吃？
“天下第①鲜”可不是浪得虚名哦！ 每年一到吃银杏果的季节，小坊都会忍不住去超市买一堆回来剥一剥、炒一炒…… 不过这次小坊要推荐的吃法可比炒着吃香多了！ 把鲜嫩的银杏嫩尖儿（就是它啦~）和爽脆的小黄瓜一起拌一拌，口感清爽，味道也是极好的～ 下面就一起来看一看具体的操作步骤吧！
1.切配食材 将小黄瓜用刨刀细细刨出黄瓜皮后，将黄瓜皮和果肉分别切成细丝。 将银杏果倒入热水中浸泡片刻后剥壳，再对半切开，取出里面的莲子芯，然后将切好的黄瓜丝和银杏果一起放在碗中备用。
2.调拌酱料 在碗中放入适量白砂糖、生抽、香醋、辣椒油、麻椒油调和成酱汁。 最后一步，将调好的酱汁淋在碗中的食材上面，搅拌均匀，一道清爽开胃的凉拌银杏菜就做完了！ 这么一盘好看又好吃的凉拌银杏菜只需花上10分钟左右就可以做好啦！ 是不是很简单呀？ 爱尝鲜的你赶紧试试吧！