烧冬瓜怎么烧好吃?

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我做的烧冬瓜,入口即化!非常好吃又简单! 首先把冬瓜切成薄片,越薄越好~ 因为冬瓜本身很嫩很好熟~~ 所以不需要炒太久哦~ 我一般会连皮带籽一块儿吃,所以去皮不去皮都无所谓啦~ 接下来就是重要的一步了‼️打一个鸡蛋进去,再加少许盐、白砂糖和胡椒粉(或者辣椒酱之类的)调拌均匀~

锅中热油,放葱花爆香,接着倒入调好味的冬瓜蛋液,全程小火慢煎~ 煎至底部凝固,翻面继续煎~ 一直煎至两面焦黄就可以啦~ 再加少许水淀粉勾芡,可以让汤汁更浓稠~ 出锅啦~香喷喷的烧冬瓜就做好啦~ 搭配米饭或者面条都很好吃呢^_^~

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