鱼块炒什么最好吃？
我做的干锅鱼块，又香又辣超好吃！ 新鲜鱼处理干净后，用厨房纸擦干水分（不然会溅油），鱼肉用刀剁成大小合适的块儿备用。 姜切片、蒜拍扁、葱白切段、葱叶切葱花，干辣椒剪成段去籽。 调酱：三勺生抽一勺老抽两勺豆瓣酱一勺剁辣椒调成汁。 热锅放油，放入八角、桂皮炸香。 然后放入姜蒜爆香。 再倒入干辣椒和葱白段爆香。 最后倒入鱼块，一直翻炒至鱼块表面微黄。 倒进汤汁，加少量盐调味，小火焖煮10分钟左右直至收汁，中途可翻动几次使入味均匀。 捞起的鱼块盛入干锅中，撒少许白芝麻和葱花点缀更香哦~