蛋清抓肉有什么作用？
蛋清抓肉具有很大的营养价值，而且还有一定的医疗作用，对人体有多种多样的帮助，如果人们在日常生活中遇到了伤风感冒、发热咳嗽的症状，也可以用蛋清进行缓解，下面就让小编为大家介绍有关于蛋清抓肉的几种作用，希望能够很好的帮助到大家。
蛋清的作用有：
1、护肝
鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂和固醇类，对我们的肝脏具有良好的保护作用，一方面可以帮助人体吸收膳食纤维，而膳食纤维帮助我们保持了肠胃中的平衡，另一方面可以促进激素分泌，改善心脏与大脑的机能，所以每天吃1个鸡蛋能对他们进行一定的保护。
2、增强体质
鸡蛋黄含有大量卵磷脂和脑磷脂对神经系统和身体发育有非常大的作用，能健脑益智，而且可以促使肝细胞再生，帮助机体修复肝脏。鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质，有强身壮体的作用，所以身体健康的人每天吃1个鸡蛋可以帮助维持均衡的身体状态。
3、提高免疫力
鸡蛋黄含有丰富的镁、锌、铁等微量元素和维生素A、胆固醇等营养素，对增强抵抗力非常好。平时可以接受孩子每天在饭前吃1个蛋蛋，不仅能补充维生素，还能帮助消化，对肠胃也具有保护的作用。
4、清肺火
秋天气候干燥，很容易引起肺热，不妨在饭后吃一个鹌鹑蛋，可以很好的保护我们的肺健康，因为食用鹌鹑蛋有清心、清肺、清热的感觉，可以说鹌鹑蛋是天然的清肺物品，对于身体有痰或是鼻腔干燥等不适都有一定的缓解作用。
5、呵护皮肤
蛋黄中含丰富的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇等，对皮肤的修护有着非常不错的功效，不仅能摆脱脱皮困扰还能让肌肤更润泽，所以爱美人士可以每天吃1个鸡蛋，帮助呵护我们的皮肤健康。