甘草鸭有什么功效与作用？
甘草味甘、性平。中医认为，甘草能入脾胃经及心经，具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药之功效。现代医药认为，甘草具有抗癌、抗病毒、解毒、增强体力、缓解咳嗽、保护咽喉、消除皮炎、调节血糖等功用。
鸭肉味甘、性凉，具有滋阴养胃、清肺补虚、利湿消毒、消肿止痛、祛痰止咳、退热止血等作用。可用于治疗大便干结、妇女月经不调、浮肿、吐血、骨蒸潮热等症。现代医学研究表明，鸭肉所含脂肪几乎都由不饱和脂肪酸组成，可降低人体血液中的胆固醇水平。
甘草鸭有很好的滋补作用，尤其适合高血压、肝炎病患者、产妇和青少年学生在考试之前食用，也是秋季食用的理想滋补食物。