鲜桂花做什么好吃?

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桂花糯米藕 原料准备: 圆粒糯米、莲藕、白砂糖、红糖、食用油、桂花 制作步骤: 1.糯米提前浸泡4个小时以上,中途换水2次; (我直接买的泡好的糯米)

2.把藕去皮,冲洗干净备用; (藕不用去皮,直接削掉尾巴部分就可以了哈!)

3.把糯米填满藕的空隙,用牙签固定住; (我用的是之前炸酥肉剩下的淀粉面糊糊,这样糯米不会往下流)

4.锅内热油,六成热的时候放入藕,煎至两面金黄;

5.加入足量的清水,以没过藕为宜,大火烧开,小火焖煮一个半小时左右;

6.一个半小时后,把红糖和白糖倒进去,再小火煮半个小时左右,直到用筷子轻易插入中间位置即可。(如果此时糯米已经完全成熟并且膨胀起来,可以关火,让锅里的汤汁继续保持温度,让它慢慢浸透入糯米里面)

7.最后一步就是淋上桂花酱了,这个可以根据个人喜好来放,我喜欢多放点桂花酱的味道,所以就放的很多啦~ (不喜欢吃甜的小伙伴可以把红糖换成老姜,做一道咸口的糯米藕,也很有味道呢!)

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