韭菜鸡蛋饺子怎么做好吃？
1. 首先准备好包饺子用的材料，鸡蛋、韭菜、面粉和盐等调味料；2. 先把准备好的3个鸡蛋打入碗中并搅散备用;接着再把韭菜洗净切成末放入大碗内，然后倒入适量食盐搅拌均匀使韭菜出水备用;最后把面粉分次加入清水揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒30分钟备用即可。
3. 我们接下来就开始包饺子了：取一块面团搓成长条状再切成均匀的小剂子，擀成中间厚四周薄的饺子皮后放入适量的馅料包成饺子的形状就可以了哦~这样我们美味的韭菜鸡蛋饺子就包好啦！ 一共包了大概40来个左右吧，因为之前做过一次比较好吃所以这次又做了一些留着以后慢慢吃吧～嘻嘻嘻（｢･ω･）｢嘿 不过说实话自己亲手包的饺子真的很好吃呢而且馅儿料也放得更多些吃起来特别过瘾哈哈哈
小贴士：其实我个人觉得包饺子时调馅料不用放太多调料哦，只要把食材本身的鲜味给发挥出来就已经足够美味了呢，所以大家不妨可以多尝试一下哦^_-