蓝莓汤圆好吃吗？
作为一个地地道道的东北人，我对于甜品的热爱不亚于任何人。所以每年春天吃鲜草莓，夏天吃西瓜，立秋以后吃葡萄，冬天吃砂糖橘和芒果，每次买水果都要花大几百块钱。 当然了我对“蓝梅之王”也有很深的感情。还记得第一次知道蓝莓的时候，是小学还是初中，不记得了，电视里放的是冯巩和小沈阳主演的电影《非诚勿扰》，里面有小沈阳扮演的“炮灰男”给冯巩表演做饭的桥段，其中有一道菜就是“蓝莓山药”。当时就流着口水想，这是什么东西啊，这么好吃！（哈哈，暴露年龄了） 后来慢慢地了解到了这个“蓝梅之王”——美国土特产。虽然它的营养价值很高，富含营养物质，但价格也非常昂贵，一斤就要两百多块钱。 有一次逛超市的时候，看到水果区有卖盒装的蓝梅，于是就买了一些回来。那天晚上吃得心满意足，连汤都喝得干干净净。
其实，用蓝莓做甜品，我做过一次之后，就被惊艳到了，原来这种小果子还可以这样做。接下来就分享这道甜点的做法——【蓝莓汤圆】
食材：糯米粉100g、淀粉50g、牛奶260ml、细砂糖35g、黄油20g、熟糯米粉适量、新鲜蓝莓适量 步骤：
1.准备好所有的食材，糯米粉和淀粉混合均匀，倒入牛奶，搅拌均匀；
2.锅中烧开水后，把拌好的粉浆舀入锅里，一边煮一边搅拌，直到全部变成透明状；
3.加入白砂糖、黄油，搅拌均匀，煮到非常浓稠的状态就可以了；
4.煮熟的汤圆趁热放在案板上，揉成光滑的面团；
5.取一块面团，包上馅料，捏紧收口，搓圆就行啦；
6.在盘子里铺上一层熟糯米粉，防止粘底，放上汤圆，再撒一层熟糯米粉，冷却后放入冷冻柜冻一个晚上就可以吃了。
刚出锅的糍粑软糯香甜，冰冻后的糍粑更加Q弹可口，咬一口满嘴爆浆，还有浓浓的奶香味儿。真的很好吃呢！