百叶包肉怎么做好吃？
1.糯米提前浸泡3小时以上，沥干水份后再加少许食用油拌匀备用 2.百叶洗净后切成8CM左右的长条，放入沸水中煮两分钟捞出过凉待用（百叶一定要煮一下再炒，不然炒不熟） 3.猪臀尖肉去皮切成0.5cm左右的丁，加料酒、酱油、白糖、鸡精、葱花抓匀腌制十分钟 4.取一张百叶把拌好的糯米饭填入，用勺子摊平压实，然后封口，依次全部做好摆在盘中 5.蒸锅中加水铺上竹箅，将百叶包放在上面，大火上汽后改中小火蒸约四十分钟 6.取出百叶包去掉百叶，趁热装盘即可上桌 【温馨小贴】
1.做百叶包最好选用那种有筋道的厚百叶，这样包出的百叶包才会Q弹可口；
2.猪肉馅可以用五花肉，也可以加点瘦肉，口感会更香一些；
3.糯米可以先用清水泡一晚上再制作，这样可以缩短蒸制的时间；
4.百叶是熟的，所以不需要再加其它调味料了，只要调个底味就可以了！