藤椒鸡好吃吗？
作为四川人，我吃过很多家的藤椒鸡，也去过一些网红藤椒鸡餐厅打卡，个人觉得最好吃的是乐山苏稽那家叶婆婆藤椒鸡店，叶婆婆钵钵鸡和甜皮鸭也不错；
成都高新区吉泰路新开的这家藤椒鸡味道也很不错。 先说一下我对藤椒鸡的评价吧——非常棒！因为喜欢川菜所以去过很多地方打卡过不同口味的藤椒鸡，个人口味而言最喜欢的还是乐山的叶婆婆和成都这家的藤椒鸡。
先说叶婆婆的吧，叶婆婆是乐山苏稽人开的一家藤椒鸡店。苏稽镇位于乐山市中区北部，与峨眉山市毗邻，其境内有闻名遐迩的“天下名山”之称的峨眉山，因此也是著名的旅游小镇。叶婆婆的藤椒鸡在当地很有名气，每天一到饭点就要排队才能吃到，不过味道确实好。
叶婆婆现在在全国各地都有分店，不知道是不是全国统一的出品标准，反正我觉得没有当地的好吃了~~而且乐山本地人吃的藤椒鸡大多都不会放花生碎，只有外地分店的才加花生碎~ 再说一下成都这边的，朋友最近刚去打卡回来的。这家店是去年底才开业的新店，老板是个很年轻的小伙子～店里主打藤椒鸡、冷锅串串（还没试过）还有火锅（我没吃过……）。
我去的时候正好碰上做活动，9.9一只藤椒鸡加上一碗白米饭，简直棒呆了！！！鸡肉很大块，肉质紧实，不柴不腻；配上微麻微辣的汤底简直是巴适得板~~~
据说店里的红油锅底是由专业厨师团队精心熬制的，每次都要用掉30斤牛油，光是熬制的过程就得花上整整48小时，难怪这么香呢~