南京羊肉哪家好吃？
南京人吃羊肉，和北京、内蒙等地不同的是，我们一般不吃全羊，也不吃手把肉，我们的吃法是：煮！ 火锅（清水涮羊肉）和砂锅，是我们最常见的吃法，也是我最喜欢吃的。 清水涮羊肉自不必说，那可是正宗老北京吃法，蘸着小料，麻酱调的，香啊！ 不过这清汤涮羊肉，要吃到正宗的，还得去通州。在南京市内，要想吃到最地道的涮羊肉，还真难。
要说用砂锅炖羊肉，那可太简单了，我奶奶就会做，我小的时候，冬季夜里，经常看见她在烧柴火，锅里热气腾腾，香味扑鼻而来。每次奶奶都会给我们留一些，连骨头带肉，啃得满嘴流油。 我最爱吃的是羊排，肋条上的肋骨，一根根挺尖的刺，看着就惹人喜欢。洗干净后，放入锅中，葱姜料酒爆炒去腥，接着倒入砂锅，小火慢炖，盐也不要放得太早啦~
当然，除了清汤涮羊肉外，还有红烧羊肉、酱羊肉、油炸羊肉丝等等。这些都在我的最爱列表里面，不过这些做法都比较费时间，要吃到也不容易。 去年，朋友给我推荐了一家店，说是这家店的羊肉特别棒，我驱车50公里赶过去，果然不错。 这家店就在浦口区中山路附近，门脸不大，看起来非常普通。 点一盘焖烧羊肉，再来个馒头，蘸点汤汁，美滴很~~