黄咖喱怎么煮好吃？
1.把鸡肉清洗干净，去掉鸡屁股和骨头。（超市卖的冷冻炸鸡块可以省掉这一步） 2.土豆削皮切块，葱切段，香菜切碎。 3.锅中热油，油热后放入土豆煎炒一下。 4.等到土豆表面发焦，加入葱段、香菜碎一起炒香。 5.倒入热水，加入酱油、料酒、冰糖煮熟，然后把切好的鸡腿也倒进去，再倒进黄咖喱，盖上盖子煮半个小时左右。 6.半小时后打开盖子，用筷子戳开鸡肉，如果很容易戳开就说明熟透了，就可以熄火出锅了。 完成！香喷喷的咖喱鸡块就做好啦！
Tips：
①用冷水浸出血水可以让鸡肉更嫩滑；
②在锅里放油的时候同时放点盐，这样不仅省油而且会让味道更好一点；
③最后淋上适量生抽可以增加香味并提色。