生的花生米怎么做好吃？
说到这个我就生气，之前在超市里买了五斤花生米，就想着怎么做才好吃呢，于是就想到了炸花生米，我爸爸最喜欢吃了，每次都是他下厨做给我吃。 把买回来的花生米淘洗干净，晾干水分，因为之前洗的时候发现有的花生米外皮有泥巴，所以这一步一定要注意，不然炸出来很脏的，影响美观和口感； 接下来准备一个碗，打入四个鸡蛋，然后加入少许食盐、十三香粉、面粉，用筷子搅拌均匀成糊状，注意不要太稀了，能粘稠些的最好； 接着锅里烧油，油尽量多放一些，因为还要拌面。等油温五六成热的时候，把拌好的花生米放进去炸，一边炸一边用勺子按压花生米，这样可以让其更酥脆且受热均匀； 等到花生米表皮变得脆脆的，而且颜色呈浅黄色就可以捞出来控油了。炸出来的花生米可以放进密封盒里盖紧盖子腌三天，每天翻动一遍，使其更加入味，更妙的是隔夜的花生米会更香！
不过我喜欢吃更脆一点的花生米，所以我一般都是直接炸，不会浸泡，就是可能没那么入味啦~