鲅鱼煎饼怎么做好吃?

沙韬凰沙韬凰最佳答案最佳答案

1、准备食材 2、处理鲅鱼,去刺(可以用厨房剪子)

3、打入鸡蛋,放入切好的韭菜和姜

4、混合搅拌均匀后,加入面粉和水

5、搅拌成均匀的面糊,静置半小时左右

6、平底锅刷油,倒入面糊,煎至定型

7、在煎好的煎饼上涂上一层豆瓣酱,卷起来就可以了 小贴士

1. 做煎饼时,面团的软硬度要适中,太软了不好操作,也不好吃;

2. 用小火慢慢煎制,切忌火大、油热,否则会变得又硬又糊。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!