冬瓜孕妇吃怎么做好吃?
我老婆怀孕的时候喜欢吃炖的比较软嫩的东西,下面给你推荐几个做法,都是我老婆爱吃的 清炒冬瓜片:原料:生冬瓜300克辅料:生姜2-3片、小葱1根调味料:食用油5ml、食盐1小勺 做法:1.将新鲜的冬瓜清洗干净后去掉外皮,然后切成薄片备用;葱洗净切成葱花。
2.锅中加入适量清水烧开,加入少许盐,然后将切好的冬瓜放入锅里煮熟,出锅前撒入葱花即可食用。 小秘诀: 1.因为冬瓜本身口感清淡,所以不用额外的放油加调料了,如果感觉味道寡淡,可以少放一点食醋或者生抽来调味。
2.如果喜欢软烂一点的口感可以把切好的冬瓜放进微波炉加热几分钟。 微波炉版红烧排骨:(这个菜是我自己瞎做的。。。。) 原料:肋排600g、冬瓜400g辅料:姜4-5片、八角1个、桂皮1小块、香叶2片、干红辣椒3个、花椒一小把、大豆油20ml、食盐适量、白砂糖1汤勺、老抽1汤勺、料酒1汤匙 做法:1.准备食材。冬瓜去皮去籽切成小块,肋排冲洗干净血水待用。
2.锅底适量底油,爆香葱姜蒜、辣椒、香料,下入肋排炒至表面金黄。
3.添加热水,加入所有调味料,小火炖煮约半小时至排骨熟烂。
4.加入冬瓜继续煮约20分钟至冬瓜变软变透,汤汁浓稠,撒上葱花即可盛盘。 小秘诀: 这个菜的亮点是最后浇上一层浓汁,所以最好在最后关火的时候再淋入勾芡后的浓汁,让每一块排骨和冬瓜都裹上美味的糊浆。
蜜汁糯米藕:原料:肥瘦相间的猪五花肉500g、老藕1节、糯米1碗辅料:红糖一大勺、老抽1汤勺、生抽1汤勺、姜5片 做法:1.莲藕去皮剁碎成泥,拌入糯米,加适量的水和糖拌匀。
2.装入藕孔里蒸熟(大概1小时左右)。
3.锅中热油,放入红糖,熬化后加入老抽、生抽,搅匀。
4.倒入蒸熟的糯藕翻匀,待汤汁收稠即可起锅装盘。 小秘诀: 蒸糯米藕的时候最好用高压锅,这样能保证蒸出来的糯米藕软糯入味。 如果不想吃太甜的可以在拌糯米的时候少放点糖。 这几个都是我自己给媳妇做的,觉得还可以就都给你贴上来了,望采纳~