荷兰豆怎么炒简单好吃？
1、准备食材： 新鲜的荷兰豆200g、红辣椒2个、蒜3粒、盐适量、油适量
2、步骤：
①首先将买回来的荷兰豆清洗干净，并控干水分备用；大蒜去皮洗净切成大块；红辣椒去籽洗净剁成辣椒碎待用。
②锅中加入适量清水，水烧开后放入少许食用油和一撮食盐，然后将荷兰豆放进去焯水2分钟左右（这一步可以去除一部分的豆腥味）。
③焯过水的荷兰豆迅速放入冰水中冷却，然后捞出沥干水份备用。
④热锅凉油，待油温升高后加入切好的蒜块和辣椒碎爆炒出香味。
⑤将炒香的辅料扒到一边，在锅底留下适量的底油，然后把荷兰豆倒进去用大火快速煸炒。
⑥等到荷兰豆表面变色，且出水较多时，加入适量的食盐调味即可出锅装盘啦~ 一盘清香软糯，鲜咸适口的蒜蓉荷兰豆就这样完成了！喜欢的话记得点赞关注哦～