木瓜配什么好吃?
作为一个云南人,第一次吃到木瓜是小学二年级的时候,去腾冲旅游,在宾馆里吃了顿地道的云南菜,其中一道菜令我想起了小时候吃过的木瓜,于是问大人这是什么菜,当时不知道这道菜的名字,便告诉大人“我小时候吃的木瓜的样子”。 大人们笑了一下,说是木瓜啊,然后继续吃饭。 是的,就是木瓜。 从此我对这个果实留下了深刻而又美好的印象。 后来我去广州读书,到了季节,学校后街有个市场,里面有各种应季水果,当然也有木瓜。那天下午没有课,我背上书包去了那里,一眼就看到了一个巨大的木瓜,顿时想起了小时候吃的木瓜和那时的情景。 我买了那个木瓜,骑着单车回宿舍,一路上想的是怎么做好吃,结果回到宿舍以后发现一个室友也买了个木瓜,做法和我们一样,都是打算做汤喝。 我们把木瓜切块,丢进炖锅,加了水,开始炖了。 半个钟头之后,满室生香。 那是我吃过最好吃的木瓜。 所以我觉得最好的做法是把木瓜切成块状,和冰糖一起熬成汤。 真真的甜到心坎里。 对了,我忘了说,木瓜可以配牛奶一起吃。
我以前对奶制品不怎么感兴趣,但是有一次我突发奇想,把我从家里带来的木瓜拿给了铺子的老板,问他可不可以把木瓜丢进酸奶里一起喝。他笑着答应了。 那天我没来得及买酸奶,但回去得早,于是便自己做了。 把木瓜去皮去籽,打成泥糊状,然后倒进酸奶碗里,上面撒点椰丝作点缀。 这道甜品的口感,可以用丝滑来形容。 喜欢酸甜口味的,可以在酸奶里加一点蜂蜜或炼乳。