全麦面怎么做好吃？
作为在山西工作学习的南方人，我吃过很多次全麦面粉做的面食了（尤其是太原），觉得味道还是挺不错的。因为全麦面粉营养、健康还不用担心发胖，所以很受减肥人士的喜欢。 但是！我从来没想过要把它做成甜点…… 直到我今天做了这道馒头丸子汤！
【食材】
中筋面粉300g 全麦面粉150g 酵母4g 白糖2勺 牛奶1袋 鸡蛋清2个 玉米淀粉100g
【步骤】
1.将中筋面粉和全麦面粉混合均匀后，加入酵母、白糖、牛奶搅拌成絮状。 2.揉成光滑的面团后盖保鲜膜发酵至原来的两倍大 3.面团发好后取出放在案板上揉搓排气，然后分成均匀的十二份，并搓圆盖上保鲜膜备用 4.取一个小剂子擀成薄片后卷起来，压扁然后用筷子在中间压一下（类似饺子皮的做法）
5.全部做好后锅里烧开水，把馒头丸子放进去煮熟就可以了 用玉米淀粉做成的澄沙馅儿非常香而且不会很甜，与馒头的香味融合在一起真是人间美味啊～
本来是想做道甜食的，没想到最后成品是咸口的哈哈哈，不过也很好吃啦～ 而且做法也特别简单