台湾粽子好吃吗?
作为一个在台湾待过两年多的吃货,可以很负责任的说,台湾的粽子真的不好吃。。。 首先台湾人本身就不太喜欢吃粽子,除了少数几个传统节日以外,例如端午节,他们也没有要吃粽子的习惯(所以路边卖粽子的摊子在台湾是非常稀少的)而且台湾本地的米其林餐厅也基本没有以粽子为特色的菜肴。换句话说,台湾的美食家们从来没有把粽子当成一种优秀的传统食品。
其次,台湾的粽子和大陆以及东南亚的粽子都不同。严格来说,台湾的粽子应该叫米果,因为用糯米做的,并且成颗的。而用粘米做的糯米团子叫做仙豆糕。
最后,台湾的粽子真的很小一个,和一个鸡蛋差不多大,一口就能吃掉半个。味道嘛,甜口的有豆沙、八宝、芝麻;咸口的有一丢丢酱油的香气,但是主要还是咸鸭蛋的味道。。。说实话,真不怎么样啊! 不过,台湾倒是有种米果很好吃,名字叫肉燥米果。是用猪肉加上花生、葱、蒜等炒制成酱,拌在炒熟的糯米中,香喷喷的一碗,再来个咸蛋黄或者蟹柳就更棒了!