乳酸菌糖果有什么作用?

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谢邀 这个问题问得真是时候,昨天刚参加完一个益生菌行业高端会议,里面谈到的一个热点问题就是,当前益生菌行业的研发和产业发展应该更加聚焦在“有益菌”上,而不是无脑加益生菌。(当然这话是说给国内某些企业听了....) 我这里所说的“有益菌”,当然不是指能产生乳酸、乳酸菌素等代谢物的细菌,而是特指对人体有益的益生菌。所以,从这点上来说,乳酸菌糖果的作用可以说几乎是0. 但如果从这个问题的本质来看,其实问的是如何评价益生菌食品?

首先,我们需要知道,我们自身体内是有充足且完善的微生物生态系统的,我们身体每时每刻都在进行着动态平衡的微生态调节,也就是说我们体内的肠道细菌是处于动态平衡状态的。而饮食正是调节这个动态平衡的重要一环。 我们可以得出第一个结论:要想保持体内益生菌的优势地位,就必须坚持健康饮食。而乳酸菌糖果这种糖类添加物,除了提供能量以外,实际上对维持健康的微生态系统并没有太大帮助。

当然,你要说吃点乳酸菌糖果能有什么坏影响,也不是没有,比如增加了龋齿的风险。 所以,对于一般人来说,我的建议是,只要你保持一日三餐正常进食,少吃点乳酸菌糖果并无大碍。但如果你真的想吃,也请你放心,它致龋的风险远小于蔗糖。 但请注意,我说的乳糖耐受正常人群请谨慎食用。因为对于乳糖不耐受的人群,乳糖消化吸收会迅速出现腹胀、腹泻等情况,虽然食用乳酸菌糖果可能没问题,但大量食用,很可能引起不良症状。

所以,我给的第二个结论是:对于乳糖不耐受的人群,请不要擅自服用含有活性乳酸菌的食物。

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