白蘑菇凉拌怎么好吃？
1、准备材料 鲜白蘑菇500g，酱油2汤勺，白糖半茶勺，芝麻油适量，蒜泥适量（可以加点辣椒）
2、清洗干净的白蘑菇去根切成薄片备用
3、将切好的白蘑菇放入盘中，加入所有调味料拌匀即可食用
4、放冰箱冷藏一会口感更好 非常鲜嫩爽口的味道！喜欢辣的可以加一点剁辣椒哦~
下面分享几个很棒的凉拌白蘑菇的做法～
1. 准备食材 白蘑菇洗净，去掉根部 香菜、葱、姜分别切末待用 锅烧热放油，爆香葱姜 下入白蘑菇煸炒片刻至软 加入生抽、老抽、糖翻炒均匀，使调料充分融合在菇里 倒进蒜末和香菜翻均匀就可以关火出锅了 做好的白蘑菇入盘，撒葱花点缀下就可以啦～
2. 准备食材—— 白蘑菇用清水冲洗干净 倒入锅中，加水没过表面 大火烧开后，再烧两分钟左右 关火让蘑菇慢慢冷却 等到温度正合适的时候（手伸进去感觉温热但不烫手） 把白蘑菇的柄部小心刮掉不要，再把菇蒂部分斜着划开，撕成小条状 把切好的细丝放到一个大碗里，加葱花、生抽、香醋、香油和少许白砂糖搅拌匀了就可以吃啦~~ 酸辣开胃，香脆可口，夏天来一碗超赞哒～
3. 准备食材— 白蘑菇去蒂洗净，胡萝卜去皮切丝，尖椒去籽切丝 锅内放水，加花椒和食盐煮熟 捞出沥水放凉后，加入小米椒碎和葱花拌匀 加入一勺白醋、一勺生抽、一勺芝麻油调味 最后撒上熟花生米碎和香菜提香就ok啦~