什么菜好吃做法?
最近做了一道超好吃的蔬菜沙拉!跟我一样喜欢吃青菜的妹子肯定喜欢哒~ 材料就是常见的蔬菜沙拉料,包菜、紫甘蓝、甜椒、胡萝卜、黄瓜等,拌均匀就可以啦。 因为加了酸奶和油醋汁,所以口感特别好,清爽又酸甜,关键是超级开胃呀,一碗接一碗,瞬间就没了…… 做法也简单,所有食材切碎备用。
在碗里放入一勺香油或橄榄油,两勺生抽,三勺白醋,一小勺糖,搅匀待用。把切好的蔬菜拌入调好的酱汁里,再放入适量酸奶搅拌(我用的简醇无糖酸奶),最后撒一把熟芝麻增加香味就ok了。 其实,我最喜欢吃的是没有放任何调料的蔬菜原味,但是那样菜颜色会比较寡淡,看起来没胃口。所以可以在拌蔬菜的时候,用少量的食用油或者橄榄油拌一下,这样蔬菜的颜色会明亮很多哦。
另外建议大家在做菜的时候可以少放一点食用油,用少许油脂炒出来的菜肴味道会更佳。 如果不喜欢吃甜食可以用代糖或者少许盐代替砂糖;如果喜欢口感更丰富的可以加入少量坚果。