毛豆如何做好吃？
夏天，对于吃货们来说，最美好的事情就是端着一盆毛豆一边嗑一边吹空调了~ 鲜绿的毛豆剥去外壳，露出嫩白的豆粒，一口一颗，香辣清脆，美味又下酒！自己做的毛豆，新鲜入味，香料恰到好处，比买的要好吃太多了～ 这个夏日，一起来做这道清爽小菜吧！
【食材】 毛豆500g、干辣椒10个、花椒20g、桂皮1根、香叶3片、八角2个、生抽4勺、老抽1勺、白糖1小勺 【做法】 1.准备好所有食材。
2.锅中放入适量清水，加入所有香料，煮开后再煮5分钟，让香料的味道释放出来。
3.把洗净的毛豆倒入锅里，加生抽和老抽提色，再加一勺白砂糖提鲜。
4.小火慢煮，一直煮至汤汁浓稠，毛豆均匀上色即可。（约30分钟左右）
5.放凉后更入味哦，喜欢吃辣的也可以在这一步加上剁辣椒~ 自己做真材实料，干净卫生，味道又好，赶紧动手做起来吧～