如何煮粥快又好吃？
我一般用电饭煲熬粥，先用冷水把洗干净的米浸泡一个小时左右（这样熬出来的粥非常香），然后电饭煲按下煮饭按钮开始煲，等它自动保温的时候就可以闻到香味四溢了。如果觉得还不够烂的话，可以再次加热，但不要长时间加热，会破坏营养物质。 也有用高压锅的，方法跟电饭锅一样，只是更省时间，大概30分钟左右吧。 用砂锅效果也不错，但是砂锅煮粥比较费火和电，火候不好控制。
还有种方便的电饭煲做法分享给你们！就是用电饭煲蒸蛋糕的方法来蒸米糊，也是懒人福音啊~ 我有时候不想吃粥想吃粉或者面条的时候也会用它做。不过这个方法不适合用来煮很粘稠的粥喔。 准备材料：大米、水 步骤1.先把大米洗干净放旁边备用 Tips：这里的大米最好是用冷水泡过的，这样做出来的米糊会更香。
Step2.在电饭煲底部垫上切好的葱姜（去掉葱姜腥味儿） Tips：为了更好去除腥味可以在葱姜水里加点白醋或者生抽，味道更好。
Step3.再把洗好的大米放在电饭煲内，倒入开水（不能是凉水哦！） Tips：用开水煮出来的米糊口感会更好，而且也不会溢锅。
Step4.盖上盖子，选择煮饭模式就ok了～
等电饭煲工作完成之后，打开盖子你会看到一碗软糯Q弹的米糊咯～是不是很简单呢～