哪个风味的咖喱好吃？
先摆结论，个人最喜欢的咖喱风味是马来西亚/泰国口味的，最不喜欢的风味是日式。 理由如下：
1.原料容易买到，制作简单；
2.颜色比较漂亮，呈棕黄色（当然也取决于咖喱粉的质量和加入量），看起来很诱人；
3.味道比较平衡，咸淡适中，香味浓郁；
4.不会太刺激口腔，对味觉的刺激感不强也不弱；
5.用来拌饭很好吃，也不觉得油或者腻。
接下来简单的介绍几种不同风味的咖喱：
1.泰国香茅草咖喱鱼汤：在泰式餐厅里很常见，用鲜鱼熬成的鱼汤加上咖喱汁入味，撒上香茅草，喝起来味道相当不错。
2.泰国酸辣海鲜咖喱：用虾、鱿鱼等海鲜做成的主菜，搭配着米饭一起吃，味道相当不错，就是吃完以后嘴里遗留的那股酱味需要漱口。
3.印度香辣咖喱鸡：这道菜在大多数餐厅里都有，用红辣椒粉等佐料炒制的鸡肉，味道偏咸辣，适合重口味的童鞋。
4.马来西亚椰香咖喱饭：这是我在马来西亚吃到的最具特色的咖喱料理，把煮熟的米饭盛到碗里，浇上咖喱汁，撒入葱花，再点缀上一片椰肉，那滋味.....一口下去超满足！
5.日式咖喱猪排饭：日式的咖喱口味偏酸，而且会带有一缕清甜的回甘，猪排煎得酥酥脆脆，再搭配上软烂的土豆，吃起来味道相当不错。
6.新加坡咖椰面包片：这个算新加坡特产了吧，在新加坡的很多甜品店都能买到，用烤制金黄的面包片夹着炒香的咖椰酱，配上一杯香浓的咖啡，美滋滋~