驴肉汤怎么炖好吃？
1、将驴肉清洗干净，放入锅中，倒入适量清水煮2个小时。 （如果不喜欢吃炖得很烂的驴肉，可以将煮熟的驴肉切成薄片）
2、然后将萝卜去皮清洗干净切大块儿，放入盛放驴肉的锅中，再炖煮一个小时。 （如果喜欢喝萝卜汤就多放些清水和萝卜）
3、最后放入生姜片、大葱段以及胡椒粉，煮熟后撒入香菜末即可。 （不喜欢吃香菜的可以不放，或者用葱花代替香菜末做点缀） 这道驴肉萝卜汤就做好了，一碗热气腾腾的养胃好汤就做好啦！看着是不是很有食欲呢？
Tips： 1、在做这道美食的过程中，一定不要放鸡精、味精等调料，否则会影响菜品的味道。
2、在炖煮的时候，可以往锅里撒一些白醋，这样能够更好地去除异味。