鲜姜黄怎么食用方法？
鲜姜黄的吃法很多，可以炒、炖、煮、蒸、炸等。下面简单介绍几种： 1.腌生姜： 将鲜姜切成片，放入小坛中，加入白醋和糖（比例为20：1）腌制一个月即可食用。
2.泡生姜： 挑选饱满、无虫眼、无腐烂的新鲜生姜去皮后放在干净的玻璃瓶中，然后倒入白酒浸泡，盖严盖子，24小时后即可饮用。每次喝20-50毫升，早晚各一次。 3.泡辣椒： 将红辣椒洗净沥干，去蒂和籽，用啤酒浸泡，盖上盖子，使辣椒浸没在杯中。半个小时后即可饮用，每次饮用约20毫升。 4.拌黄瓜： 将嫩黄瓜一条洗净，用刀削去一端皮，挖去瓤子，填满姜蒜泥(1：2)，加酱油、香油混匀，上锅蒸20分钟左右，然后取出晾凉，拌入适量白糖食用。 5.摊鸡蛋饼： 用鲜姜黄和大葱头捣烂后，加入少许面粉和水，调成糊状，在平底锅中摊成薄饼即可。
6.做馅： 可与猪肉、羊肉或韭菜、白菜等混合做馅食用。如与猪肉共烹制成肉馅饺子、包子或馄饨，味道十分鲜美。另外还可做汤、熬粥以及做酱料等。