油炸排骨几分钟熟？
炸排骨时间大概是七八分钟左右。炸排骨的时候，先将排骨冲洗干净，然后准备一个盆子，加入适量的生姜，葱白，料酒，胡椒粉，十三香，白糖，味极鲜，蚝油，用手抓拌均匀，腌制一个小时以上，让排骨充分的入味。炸排骨之前，要给排骨拍上一层干淀粉，然后下油锅炸，这样炸出来的排骨又酥又香。
排骨要怎么洗才干净？
第一种，放一点盐抓一下，然后用清水冲洗一下，再放一点醋抓一下再次冲洗，这样洗出来的排骨基本上就不会有血水了。
第二种，把排骨放在水里然后放点面粉，再放点白醋，泡上二十分钟然后淘洗一下就可以了。
第三种，把排骨放在盆里加一点小苏打，再加一点水浸泡二十分钟然后清洗，就可以了。
第四种，把排骨放到淘米水之中浸泡上二十分钟然后清洗一下，也可以非常干净。