黄色的蜂蜜有什么功效？
蜂蜜是一种营养成分十分复杂的糖类制品。据科学测定，蜂蜜中含有的营养素达60余种之多。其中有糖类、有机酸和维生素等成分。此外，还含有钙、铁、锌等10余种无机盐。黄色蜂蜜成分中含有10-18%的葡萄糖和22-36%的果糖等多种糖类物质，还含有丰富的铁、硫胺素、核黄素、尼克酸及微量元素等。
中医理论认为，蜂蜜味甜、性平，具有润燥、止痛、解毒、止咳的功能。能解乌头、附子及各种食物、药物之毒。可治肺虚咳嗽、肠燥便秘、梦遗滑精、妇人乳汁不通、痈疽不溃、疮疡溃后不长等症。所以，黄色蜂蜜的营养价值高且治疗范围较为广泛。