嫩鸡肉怎么煮好吃？
嫩鸡腿的做法步骤 1 准备好需要的食材，鸡爪、鸡腿洗净，锅中装入清水，加入八角与桂皮，再放入洗干净的鸡腿，大火烧开再撇去浮沫，然后盖上盖子小火炖20分钟。（注意不要把调味料糊了锅底）
2 把煮熟的鸡腿捞出，冷却后沥干水分备用。锅中倒入油烧至六成热，放入冰糖熬制颜色变深，再把冷却后的鸡腿放入锅中炒制上色。
3 准备一个碗，加入老抽、生抽各6勺，豆瓣酱4勺，五香粉1勺，黄酒4勺，香叶和干辣椒适量，搅拌均匀待用。 把调好的酱汁淋在鸡腿上，裹匀，置于高压锅内，加入八角、桂皮，盖上锅盖压15分钟，就可以出锅啦！ 外酥里嫩，入口即化，再来个黄瓜丝拌一拌，这味道简直不摆了！