酒酿炖鸭好吃吗？
昨天做的，今天炖了一天，好香啊~~ 原料：鸭子半只、甜酒酿300g（我买的大袋装的，很便宜）、姜一块、葱四棵； 配料：盐适量、生抽少许、老抽少许、冰糖几颗、白醋两三勺； 因为做的时候甜酒酿很烫，所以直接用手抓，葱姜切块，和甜酒酿一起放进去，加冷水没过食材表面，开始慢慢炖吧……中间要记得翻搅一下哦~~
我一般是早上做，晚上吃，期间一直开着盖子，小火慢慢的炖～ 我家吃辣所以会放点干辣椒进去一起炖，特别特别香~~~ 但是这次我没有放……………… 炖了一个白天，一个夜晚，快半夜的时候我尝了一下，已经非常好吃了！但是因为我喜欢泡饭 所以再焖了一个小时～ 吃之前可以打几个鸡蛋进去搅拌均匀再炖个十分钟更香哦~~ 热乎乎来一碗，美啦~~~
小贴士：一定要一次性把水添够，我就是因为水不够，中途加了两次开水，导致最后有点汤水不足…… 还有就是如果有砂锅最好用砂锅来炖，会更香哦~ 最后祝你吃得开心 我是比较喜欢用砂锅来炖的，但是最近在控制体重……所以没有买砂锅…只能用电饭煲来做……不过效果是一样的哈…