山东哪个市包子好吃?
当然是济南的草包! 必须是草包,其他都是瞎扯淡。 我小时候住在大明湖旁边的筒子楼里,附近有个居民大院儿,每天早上都会有人拿着大铁勺敲着铁锅卖“草包”(当时还不知道这是山东快书里的“三碗不过岗”)。
这草包真不赖,薄皮大馅,一口咬下去,鲜美的汤汁喷溅出来,满嘴都是香喷喷的肉味儿。这味道让我念念不忘。 这玩意儿在别处好像没有。直到我上大学以后,才又在别处的饭馆里吃到这种食物。但是那味道,怎么也赶不上小时候在大明湖畔吃到的那个味道。 好容易毕业了,来到济南工作。我又可以经常吃到这美味的草包了。
后来有了微信,我在一个做餐饮的朋友那里买到了这个“祖传配方”。自己在家也能做这美味的食物了。 但是再怎么做,也没能做出那个让我魂牵梦绕的味道来.... 后来机缘巧合,我来山东艺术学院工作。学校对面有一个很小的胡同里,有一家很小的店,每天很多学生都会排着长长的队等待那一碗热腾腾的馄饨和一笼脆香的蒸饺。
我也很喜欢这里,因为在这里我能吃到熟悉的美味——草包! 还是薄皮、大馅、鲜香味美。除了不好听的名字外,一切都让人怀念。 走的时候,我再往嘴里狠狠地塞两个包子,带着满满的幸福感踏上去往他乡的路。