香蕉熬粥治疗什么功效？
香蕉性味甘、寒，具有清热润肠、润肤美发之功。现代医学研究证实，每100克香蕉果肉中含蛋白质1、2克，脂肪0.6克，碳水化合物20.4克，钙9毫克，磷35毫克，铁0.6毫克，胡萝卜素0.05毫克及维生素B、C等营养成分。所含的多种维生素和酶能促进人体消化，还具有降血糖的作用；β-谷固醇则有降血脂和预防胆结石的功效。用香蕉与粳米煮粥食用，具有清热润肠的功用，适于治疗热病伤津、口干唇裂、大便燥结、痔疮出血、便秘等病症。《纲目》中就有“(蕉)润肠燥，治血痢”的记载。现代医学研究还证明，香蕉含5羟色胺，能解除精神烦躁，临床上可用来治疗抑郁症。
用法用量：取香蕉150~250克，粳米60~100克。将香蕉去皮，切碎丁。将粳米入铁锅，用文火炒至微黄，人适量水放入香蕉丁同煮成粥，以白糖适量调味即可。每日1次。