干蚝瘦肉粥有什么功效？
干蚝瘦肉粥有补气、固肾、养颜、养血功效，男女老少皆适宜进食，特别适宜大鱼大肉吃多了的人群，可祛油腻，清肠胃。
干蚝瘦肉粥的制作方法为先把大米、蚝放进锅内，加适量清水煮至大米烂熟，再放入猪肉，煮至猪肉熟透，调味服食。可酌情加入青菜。
另外，瘦肉粥是很好消化的食物，对于胃不好的人或病后体质弱的人做为食疗是很不错的选择；它有补气的作用，特别适用于肺结核病人，可以配合川贝炖雪梨一起，治疗肺结核所引起的久咳虚喘、气短懒言，盗汗乏力、食欲减退、大便溏泄等症。
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