怎么炸土豆薯条？
现在无论大街上还是学校旁边，都有“炸鸡加薯条”的叫卖声，薯条的普及度已超过炸鸡。其实，薯条自己在家就可以做，土豆上街1.5元，超市3元，买回去洗净去皮，切成条状，放入加了少许醋的凉水中浸泡一会儿，以防止土豆变黑；然后捞出，沥干水分。
起油锅，油量要大，能把土豆完全淹没才行，烧至180℃时将土豆下锅，炸5分钟，呈金黄色后捞出，待油温升至220℃时，再将土豆下锅炸1分钟，使土豆内部水分完全蒸发，使油渗透到土豆内部，然后捞出。最后将炸好的土豆撒上精盐，如果有条件，最好再撒一些胡椒粉等调料，就做成了一盘真正的薯条，完全可以媲美肯德基的薯条噢!