莲藕怎么调好吃？
我平时很喜欢吃莲藕，各种做法都爱吃！ 莲藕的吃法很多，一般有凉拌、炒、炖汤等！下面介绍一个我最喜欢的做法——莲藕焖猪手
1.准备材料：莲藕一节（约一斤）；猪手一只（约2斤）；姜片适量；冰糖一小把；料酒一勺；花生油适量；生抽二勺；老抽一勺。
2.猪手斩小块，洗干净后飞水，把血沫去掉。
3.热锅倒入适量的油，放入冰糖小火炒至融化。
4.将焯过水的猪手放入翻炒至上色。
5.把炒好的猪手及姜片放入高压锅，加入适量的清水，盖上锅盖压20分钟。
6.将压好的猪手捞出，放凉一点。
7.将去皮切片的莲藕放入压猪手的锅中再压5分钟左右。
8.将压好的藕和压好后的猪手一起放入炒锅，加适量的盐调味。
9.加适量老抽，加二勺生抽，大火烧滚后转小火烧至收汁即可。
这样一道又香又有味的莲藕焖猪蹄就做好了，特别香，味道很好哦…… 我比较喜欢吃莲藕，所以这道菜基本是以莲藕为主啦，猪蹄吃得不多... 不过呢，喜欢吃的也可以多放点猪蹄... 另外我还喜欢做一些凉拌菜吃，比如：凉拌土豆丝、凉拌茄子等