咸菜和什么拌好吃？
210赞加更！ 最近有朋友问，有没有简单快手又好吃的拌饭小菜？ 当然有啦~ 今天推荐的是用泡菜做的凉拌米线！ 酸辣开胃，一口米线一口汤简直幸福死~ 准备材料： 米线、青菜、泡菜（酸萝卜、辣椒）、葱、蒜、香菜、花生粉、白芝麻、生抽、醋、白糖、鸡粉、香油 步骤如下： 第一步：锅里烧水，放入切好的泡菜（酸萝卜、辣椒）、葱蒜爆香 第二步：放两勺生抽、一勺白醋、一小勺糖提鲜 第三步：加水煮开后，放入提前泡好的米线煮熟 第四步：加入切成段的青菜，淋上少许鸡蛋液，让汤汁变得更浓稠更有食欲 第五步：最后加入花生米碎、葱花、香菜提香即可 小提醒： ①用泡菜做配料，味道真的很棒！喜欢辣的可以加点红油辣椒粉。不喜欢吃辣的就可以不用放了哦～
②我买的这种米线很容易熟，如果是第一次煮可以少量多次加水，防止米线粘锅。
③喜欢软烂一点的口感可以多煮一会儿，喜欢劲道一点的口感就少淹一会。
④最后放花生碎和葱花提香，口味重的也可以在这一步加点盐哟~ 这样一碗美味又简单的泡菜凉拌米线就完成啦！来一勺剁辣椒搭配着更好吃哦～
190赞更 看到小伙伴们都超爱这道小菜的，再更新一个更好吃的做法给你们——凉拌土豆沙拉！ 这道凉菜是到哪儿都受欢迎，我甚至见过有人把剩下的小菜打包带在路上吃…… 准备材料： 土豆、黄瓜、鸡蛋、紫甘蓝、胡萝卜、香菜、小葱、蒜、花生粉、芝麻酱、生抽、陈醋、白砂糖、油泼辣子 步骤如下： 第一步：将黄瓜洗净后切丁，胡萝卜切丝，葱蒜切末 第二步：调酱汁：在碗中倒入适量生抽、陈醋、白砂糖，搅拌至融化 第三步：锅中热油，打入两个鸡蛋，小火煎炒成熟后盛出备用 第四步：将处理好的所有食材装入碗中，加入适量酱料、辣椒面、蒜末、香菜段、葱花搅拌均匀即可 这样一道香辣爽口又有营养的凉拌土豆沙拉就做好啦！
150赞更 最喜欢的凉拌菜没有之一！就是它了——凉拌腐竹木耳！ 一碗清凉爽口的腐竹木耳，配上热腾腾的白米饭，瞬间胃口大开！ 准备材料： 腐竹、黑木耳、胡萝卜、莴笋、香菜、大蒜、姜、酱油、醋、花椒、干辣椒、香油 步骤如下： 第一步：将泡发好的腐竹切段，黑木耳撕成小块，胡萝卜切片，莴笋去皮切丁，香菜切末，大蒜剁成蒜末，姜切成姜末 第二步：热锅冷油，放入干辣椒和花椒煸香，然后捞出备用 第三步：另起锅，倒入少量食用油，放入姜蒜末爆香，接着加入胡萝卜片、莴笋丁、腐竹段、黑木耳翻炒均匀后，倒入适量酱油和醋拌匀 第四步：关火后放入花椒和辣椒末以及适量的盐和味精搅拌均匀，最后淋入香油翻匀后即可盛盘 这样一道清爽不腻的拌菜就做好了，来碗米饭配着吃正好！