铁棍山药泥怎么做好吃?

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山药泥的做法其实很多种,不过一般大家喜欢拿来当甜品来吃。 山药去皮后蒸十分钟左右即可,用勺子将其碾碎成泥状,加点牛奶,白糖调味,搅拌均匀后即可装入裱花袋中。 准备一些淡奶油,加一点炼乳,打发至八分发状态备用。 然后准备好模具,在模具底部垫上一张烘焙纸,这样脱模比较简单方便,然后将打发的淡奶油填入其中一半左右的量即可。 再将山药泥挤入到另外一半的淡奶油上面,抹平后放入冰箱冷藏三小时左右即可取出来切块食用了。 在制作山药泥的时候还可以加入一些自己喜欢的坚果或者水果丁在里面,味道会更棒哦!

1.原味山药泥 这个做法就比较简单了,就是单纯的把山药蒸熟之后压成泥,然后用配方奶或者是鲜奶调整其甜度以及浓稠度就可以啦~ 2.蓝莓山药泥 我很喜欢的一种吃法就是把山药打成泥搭配蓝莓酱来一起吃,山药本身的味道很淡,所以可以跟各种口味的果酱搭配在一起都不会出错呢~ 3.酸奶山药泥 我们可以在打好的山药泥里面倒入适量的酸奶或是纯牛奶,然后混合均匀,这样做出来的酸奶山药泥口感更加丰富有层次感!

4.红薯山药泥    因为我本人就很喜欢吃红薯所以就特别喜欢做这款山药泥,而且这款山药泥做起来一点都不麻烦,只需要蒸熟之后和红薯一起捣碎搅拌就可以了(建议可以用一个辅食机一次性把所有食材全部放进去搅拌,这样会比较省事)

5.紫薯山药泥 如果觉得单纯的红薯或者山药味道太淡的话那就试试把这两种放在一起一起做吧,这种吃法真的超级好吃哟~

6.南瓜山药泥 南瓜山药泥也是非常不错的,因为南瓜本身就有甜味,所以在调味道这一块就可以省略掉了哈~

7.芒果山药泥 对于芒果控来说这款超简单的山药泥绝对不容错过噢!把芒果切成小块,然后和山药泥一起放入料理机里面打碎就OK拉~ 8.红豆山药泥 最后再来给大家介绍一款我特别喜欢的山药泥,那就是红豆山药泥。首先我们需要准备的材料有:山药、红豆、花生、白砂糖、奶粉。先把所有材料都煮熟捣烂然后再加入适量的水或豆浆拌匀就可以了;这款不仅好看还很好喝,推荐你们去试一下喔~

须薇菡须薇菡优质答主

做山药排骨汤,我用的食材很简单,是鲜淮山(也就是铁棍山药)、排骨和红枣。 具体做法是用新鲜淮山去皮切成块儿下锅煮开之后把骨头放进去煮一会儿再把切好的红栆放进去一起炖一个小时就可以啦!

个人认为这种炖法更适合用新鲜的铁棍山药来做,因为铁棍山药本身比较粉糯,如果用铁锅来熬它很容易糊哦~ 用高压锅的话建议用“豆捞”模式哦(就是那个高压煲)~

这样更容易熟烂而且不会糊底呢~ 最后出锅时加点盐就可以了哟~

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