大虾丝瓜汤怎么做好吃？
1、准备食材：大虾适量，丝瓜一根，葱姜蒜适量，鸡蛋一个 2、把虾的处理方法和步骤在之前的文章中已经分享过了（点击蓝色文字即可跳转），这里就不赘述了。 把处理好的大虾放入碗中，加入适量淀粉和少许胡椒粉，抓匀后腌制十分钟。
3、把丝瓜去皮，切成滚刀块；香葱切段、生姜切片、大蒜切片备用。 起锅烧油，油热后倒入大虾翻炒均匀至变色。
4、加入两勺生抽+半勺老抽+一勺糖，炒匀后加入开水没过虾，大火煮开后转小火炖煮十分钟。 十分钟后打开锅盖，加入切好的丝瓜，同时再切一个葱结放进去一起炖煮。
5、等汤汁变得浓稠，转大火继续加热，同时把鸡蛋打散淋入锅内形成鸡蛋花儿。 关火出锅盛盘，撒葱花点缀一下就可以开动了~ 这道汤滋味醇厚，口感丰富，喜欢的朋友不妨试试看！