只有白米饭怎么做好吃？
2种做法，一种家常，一种奢侈。 【家常】 原料：大米、白醋 做法步骤： 1、准备2份大米，清洗一遍，浸泡30分钟（为了好吃入味儿）； 我比较喜欢用五常大米，特别香！
2、米泡好后，开始蒸饭。高压锅或者电饭煲都可以，压得比较透，很软糯； 如果家里没有高压锅，用普通电饭锅也要把米饭焖透、焖烂。
3、米饭蒸熟后闷着，让我们有时间处理其他食材。接下来做酱汁——5勺生抽+1勺老抽+4勺冰糖+2勺芝麻香油+2勺开水搅拌均匀； 如果不想动手做酱汁，超市买一瓶凉拌汁或者蘸酱也不错。
4、取一个容器，铺上保鲜膜，摆上黄瓜丝和葱丝，再均匀铺上蒸熟的米饭，浇上调好的酱汁，送入冰箱冷藏3小时，让各种味道融合在一起~ 喜欢辣的可以撒点辣椒粉或剁辣椒。
【奢侈】 原料：大米、鸡蛋、火腿、菠菜、小油菜、豆腐干、酱油、白糖、鸡精 做法步骤： 大米洗净浸泡半个小时以上。 鸡蛋打散加入白糖和少许盐搅匀待用。 平底锅抹一层油，倒入蛋液摊成蛋皮。
小火慢慢煎，轻轻翻动使其均匀受热，煎到两面金黄就好了。 火腿切丁，豆腐干切丝，与菠菜和小油菜一起放入沸水中煮熟，用酱油和白糖调好口味。 做好的颜色应该像这样～
米饭盛入碗中，上面铺上切好的蛋皮，再倒扣在盘子里。 剩下的汤汁用来拌饭特别好！ 不喜欢吃菜就可以直接吃蛋皮啦～ 软嫩Q弹的蛋皮包裹香浓的米饭，再来一口，嘿嘿，你懂得……