煮的鹅蛋好吃吗？
作为一个土生土长的沿海人，对吃非常有研究。对于这个问题，我认为鹅蛋的做法有很多，最原始的做法就是水煮了，当然水煮蛋的做法很多，有清水煮、茶叶煮、啤酒煮等等，不过我最喜欢的是酒精煮，就是用白酒或者酒精来煮熟鹅蛋。做法如下： 准备500克新鲜鹅蛋（不要买陈蛋）、高度白酒4-6汤匙。首先把鹅蛋清洗干净，放入锅中，加入白酒和少许食盐，开大火烧开，然后小火煮熟即可。煮熟后浸泡在白酒中，随吃随取，很方便。这种做法非常入味，尤其是喜欢喝酒的人更要试试。
还可以把鹅蛋做成咸蛋黄，这样就可以做沙拉或者是三明治吃，美味又健康。具体做法是，把新鲜的鹅蛋冲洗干净，放入碗中，同时加入盐、白糖以及白酒，搅拌均匀，放在锅中蒸熟就可以啦！
另外，也可以把鹅蛋做成美味的辣椒炒蛋，具体做法是把鸡蛋液搅散备用，然后把切好的辣椒、姜蒜放入锅中煸炒出香味，再倒入鸡蛋液，加生抽、老抽以及少许食盐调味，翻炒至熟就可以了。
其实，最简单的做法就是不任何处理就直接煮了吃，这种最原始的做法也是最好吃的，尤其适合早上来不及做饭的时候，煮一个鹅蛋，配上一杯豆浆，美味又营养。