剩热干面怎么做好吃？
第一次在知乎写文章，之前只是单纯的回答别人的问题。 热干面的做法很简单，鲜面条煮熟后过一下冷水，然后把酱料（芝麻酱、花生酱、酱油、醋和味精）调好，把香葱切成葱花加入里面拌匀就可以啦~
不过我做的热干面与外面卖的热干面味道是不一样的~~因为我不放辣椒。。虽然我是湖北人。。。其实热干面本身是没什么味道的，全靠调料提香。
我每次做的时候都会放些花生碎、香葱、剁椒和海带丝（因为我家有腌好的海带），这样吃起来就有滋味多了。 我一般都做多少吃多少，不会多炒很多留着下顿再吃。但有时候饭量没控制住，比如今天做得多第二天带饭时就没得吃了╮(￣▽￣)╭ 一般我都会把剩下的面条做成炸酱面或者炒面之类的。
如果剩下的时间还比较长的话我会把它们蒸熟弄成焖锅面粉团，加点白糖用开水泡软了吃~~~感觉跟吃汤圆似的=_=