炒南瓜叶怎么做好吃？
1.准备好材料 2.将南瓜叶洗干净，沥干水备用（不要挤太干） 3.准备一个大碗，放入适量的盐、生抽、白糖和鸡精调成汁待用 4.烧热锅，下适量油，下入蒜姜爆香 5.接着倒入南瓜叶翻炒 一会儿就可见叶片变软了
6.随后倒入刚才调好的酱汁，盖上盖子，焖上几分钟就可以出锅了 小贴士
1、做这道菜不要用铁锅，会影响颜色。
2、喜欢软一点的口感可以多焖一会儿。
3、调料的用量可以根据自己的喜好来调整。 我个人比较喜欢吃口味重点儿的，所以调料用得比较多一些。如果不喜欢吃太重的口味儿，可以酌情减少哦！ 南瓜中含有丰富的纤维素，维生素A也是蔬菜中含量最高的，对眼睛很有好处，另外，还含有钙、铁等人体需要的矿物质元素，所以平时多吃些南瓜是有百益而无一害的。
因为富含纤维素，所以食用时要注意尽量细嚼慢咽，以免损伤胃肠道。