蛋虾仁好吃吗？
我也不知道，因为我不知道鸡蛋和虾仁哪个更好吃 不过我可以告诉你他们一起做是什么味道的…… 把两个搅和到一起，放葱花、酱油、盐、白糖、胡椒粉（可多可少），喜欢脆点的就炸一下，喜欢吃软的就蒸一下（软软嫩嫩的特别好吃！） 你也可以加一些其他的东西进去一起搅拌，例如切好的韭菜（韭菜香，鸡蛋香，虾仁鲜，三香合一，超级棒！），切成块的豆腐（北豆腐比较老所以不用压的很碎，南豆腐比较嫩直接压成汁加入蛋液里会更好），火腿丁或者榨菜末什么的都可以
总之就是很美味啦~~ 下面隆重介绍这道菜的名字——赛神仙 嗯，就是这么霸气 至于做法嘛也很简单 1.打散鸡蛋并搅拌均匀 2.倒入适量水（不要倒太多哦！）调成均匀而流动的蛋液备用
3.虾去壳并挑出虾线洗净，加入少许料酒和淀粉抓匀腌制片刻
4.起油锅（最好是深一些的锅子，否则会溅油！非常危险！），油温三四成热的时候下入腌好的虾仁，慢慢炸熟至金黄酥脆捞出控油
5.重新起锅热油，加入葱花爆香，先倒入鸡蛋液，炒到半凝固状态时放入虾仁，快速翻炒让蛋液包裹住虾仁，调入适量的盐和胡椒粉即可出锅~ 这道菜里可是集鲜、香、咸、辣、脆与一体噢～你值得拥有～