蒸山药怎么好吃？
1.首先，我们要把山药清理干净，削去外皮，用清水冲洗干净，然后再用刀分成块，装入盘中。(记得清洗山药时要带手套，避免手部接触山药汁造成过敏) 2.锅中加入适量的清水烧开，然后把切好的山药放到锅里蒸制，大火蒸5分钟左右就可以了！ 这样我们的山药就蒸熟啦～是不是很简单啊！接下来我们可以准备调料和配菜，开始制作美味又简单的青椒炒山药了！ 3.青椒清洗干净之后去掉籽，然后切成薄片；大蒜去皮切成蒜末备用。 这里有个小技巧要分享给大家：切青椒的时候因为青椒的表面有鳞片，所以不要直接切片，而是先斜着切成段，再垂直切薄片哦～这样做出来的青椒才会好看又入味呢！ 4.锅烧热，放入适量的食用油，油热后放入蒜末爆香，接着加入青椒翻炒均匀，随后倒入蒸好的山药块，快速翻炒几下，再调入适量食盐调味即可出锅享用了！
这样一道简单快手又营养美味的青椒炒山药就做好了！喜欢的小伙伴可以试试哦～