牛肚怎么煮才好吃？
我的天呐，这么多人回答竟然没有一个人的答案是我心中最完美的！太让我震惊了！ 你们简直都忘了《火锅英雄》里面，那老火锅馆子里头，刘波（郝云饰）给许东（邓伦饰）说的煮牛肚的秘籍吗！？ 那可是川味火锅的灵魂之一啊！！你们就这样把它忘了！？ 那可是我最喜欢的一部电影里关于吃火锅的片段啊！！你们就这么让它凉了！？ 我哭了我真的哭了
1、把牛肚清洗一遍，锅中烧开水，放入牛肚，煮开后再煮5分钟左右；
2、把刚才煮过的牛肚再次清洗，然后放入锅中，加足够的水，开大火，水开后转为小火慢慢炖；
3、在炖的过程中，加入切好的香菜、葱花和盐。（千万别忘记加葱和香菜哦！这俩家伙可不能少！）
4、差不多快熟的时候，加入切成块的卤豆腐。
5、最后，快出锅的时候，再切点葱段进去，煮一小会儿就可以起锅了。
6、吃的时候，蘸着香油碟儿吃（火锅最好玩的地方就是你可以根据自己的喜好调整蘸料哈！）