福州豆乳盒子哪里好吃？
“豆乳盒子”到底是什么东西，为什么福州这么多人都爱它？ 豆乳盒子就是由鸡蛋、牛奶和豆子煮成的糊状食物。在福州各大外卖平台上都能搜索到它的身影。它味道香甜，口感顺滑，是不少福州人童年的美好记忆。
豆乳盒子最早起源于台湾，据说是由台湾某快餐店老板发明。刚开始制作的时候，只是将豆浆煮熟后浇在糕点上面，不过这样吃没什么滋味，后来渐渐有了甜味，而甜味的来源便是添加砂糖或是红糖。随着时代的演变，有些商家为了追求口味的丰富，开始在外卖平台售卖起“豆乳盒子”，而加入淡奶油和糖粉，则成了其中最具代表性的流派。
如今在福州大街小巷都能见到售卖豆乳盒子的店家。不过要说好吃，我吃过这么多的豆乳盒子，还是觉得要数这家位于台江区交通路127号的【许氏茶餐厅】，不仅便宜，味道也是一绝！ 他们家除了豆乳盒子以外，还有芋泥馅饼、花生酥、绿豆饼等福建特产，值得一试~