炒着吃苋菜好吃吗？
我也不知道，没有吃过炒的，只吃过凉拌和煮汤！ 下面说一下关于苋菜的吃法！ 关于如何吃，我想了想，大概有以下这几类：
①清炒：最平常的烹饪方式，可以放蒜米、葱花，也可以放点辣椒，味道都不错；
②凉拌：将洗净的苋菜放入锅中，加少许清水和食盐煮熟后，拌上香油、醋等配料，香辣爽口；
③做汤：最适合夏天喝的一碗热汤，清爽、滑嫩，可以解腻去暑；
④做馅儿：包粽子是个好方法，用新鲜艾叶和苋菜同煮成粥也是不错的吃法；
⑤腌渍：南方有些地区的人会用苋菜来腌渍咸菜，风味独特。 用盐腌制后的苋菜会变得更加脆口，再加上白醋和芝麻油拌均匀就可以啦～
⑥做罐头：把新鲜的苋菜清洗干净之后，放入开水中焯一遍，然后放进无油且无水的罐子里，加入白砂糖，盖上盖子压紧，浸泡一晚上就能吃到又甜又脆的糖醋小果子啦～
⑦做酱菜：把苋菜用淡盐水浸泡十分钟，冲洗干净后放到太阳底下晒干，然后和酱油、醋、味精一起放到锅里炖煮，直到酱汁变得浓稠即可。 做好的酱菜可以用来佐餐，配着白米饭吃正好。
除了以上这七种做法外，还有蒸、炸等吃法，因为做起来比较复杂，在这里就不详细介绍咯～ 总之，苋菜的做法还是挺丰富的，就看你喜欢吃什么样的口感了……