什么菜炒熏肉好吃？
20块钱一把的青菜，和30一斤的牛肉一起爆炒，香嫩又入味，也太划算了！ 我家蔬菜买的最多的是小白菜，因为便宜啊，一大把才5块钱；其次就是空心菜、苋菜这些夏季的应季时蔬。 不过要说最香的还得是芥菜哦~清炒芥菜、凉拌芥菜都是不错的选择，但是我最喜欢的还是和猪杂一起爆炒，香味全都被逼出来了，下饭一绝！ 用油、盐、生抽、蒜瓣简单拌匀腌一下，油脂被充分激发出来了，吃起来一点也不腻呢～ 猪肉我更喜欢用五花肉，肥瘦相间的肉质炒出来的菜更香一点，而且不会很腻。 喜欢软烂口感的就多蒸一会儿，喜欢爽脆口感的就少蒸几分钟。
夹起一块送入口中，芥菜的清脆混合着瘦肉酥软的香气在唇齿间交织，越嚼越香，一口就沦陷！ 一次可以做多一点，放冰箱冷冻起来，吃的时候拿出来蒸一蒸，美味又方便！ 除了直接炒，你还可以试试和其他食材一起炒，味道也很棒哦~
比如鸡蛋，炒出来金黄诱人，色香味俱全； 或者豆腐，鲜嫩可口，拌饭一流！ 小葱、辣椒丝也是必不可少的辅料，增香添色的一把好手。