西红柿鸡蛋怎么煮好吃？
选两个新鲜的，熟透的，表皮光滑的番茄（不要有虫眼和凹痕） 然后，切掉番茄的蒂，对半切开，用勺子掏去果籽（可以保留少量果肉） 最后，在锅中加入少许食用油，烧热后，放入番茄小火煸炒至软，加入少许白砂糖、生抽和食盐调味即可。 这道菜简单易学，营养丰富，适合各类人群食用！ 除了做汤，您还可以试试这样做：
1.把切好的番茄下锅炖烂，加入白砂糖，调成酸甜口味，拌在米饭里吃；
2.打一个鸡蛋进去，调成蛋花汤喝起来也是味道一流；
3.切成小块的番茄丁，加一点清水，调成糊状，上锅蒸熟，拌在米饭里吃。 小贴士 如果买的番茄比较酸，可以将番茄放在白糖水里浸泡几分钟再做菜，这样能缓解酸味，使得菜肴香味更加浓郁～